1、广泛应用于液体、半固体、固体制剂中，作O/W型乳化剂、增溶剂、湿润剂、分散剂和稳定剂。
2、聚山梨酯80（或吐温80）为非离子型表面活性剂，对电解质有显著的抵抗力，亲水性强，一类优良的O/W型乳化剂，高浓度电解质和pH值的改变对其乳化能力影响很小。
3、对植物油、矿物油、动物油脂等均有良好的乳化作用。
(资料图片)
4、本品作润湿剂，可以改善药物粒子表面的润湿性。
5、用于疏水性水性片剂能使水分易于渗入，加快崩解速度。
6、另外其增溶好反絮凝作用可提高药物溶出度，适用于药物是疏水性的、辅料水溶性差、糊精比例较大者或由于原辅料本身性质引起制出的颗粒硬度较大，以及单独用羧甲基淀粉钠崩解度改善不明显的片剂。
7、扩展资料性状： 淡黄色至琥珀色油状粘稠液体。
8、相对密度（25/4℃）1.06-1.10，折光率1.4756。
9、粘度0.4-0.7 Pa·s （25℃），闪点10℃。
10、易溶于水，溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、甲苯不溶于矿物油。
11、低温时成胶状，受热后复原。
12、有特臭，味微苦。
13、用途： 用作乳化剂、润湿剂，渗透剂、扩散剂等，也用作绵纶和粘胶帘子张油剂的组分。
14、在聚氨酯泡沫塑料生产中用作乳化剂。
15、食品工业用作冰淇淋乳化剂，用量为0.1%黄油，一般油中加量1%左右。
16、制备方法： 将山梨醇加热减压蒸馏，收集60-85℃（8.0kPa）蒸出水分达到计算量，趁热出料，得失水山梨醇。
17、将其与油酸酯化，得斯盘80。
18、然后，将斯盘80与环氧乙烷在碱催化下缩聚，得到吐温80。
19、参考资料来源：百度百科-Tween参考资料来源：百度百科-聚山梨酯80。
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