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很可能是被污染引起的。
蟹黄呈绿色，与蟹类个体、食物种类和水环境有关。如果蟹黄色是青色的，你可以先分辨是雄蟹还是母蟹。如果是雄蟹，那么蟹膏在成熟前就会变绿。如果是母蟹，建议不要吃。可能是螃蟹生活在相对较脏的水中，导致蟹黄受到污染。
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